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志麻さんの「塩豚」・レッスン１．スライス
豚肉と塩は合いますが、さらに寝かせるとやさしくおいしくなるので、志麻さんの塩豚を順々
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材料：
豚肩ロースブロック、塩、肉を包むラップ、長ネギ、キャベツの葉（甘い系のものならいい）
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志麻さんの「塩豚」・レッスン２．ポトフー
塩豚をゆでて、洋風のポトフにせず、とろとろの白菜のおいしさを中心に、和風の「食べたい
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材料：
塩豚、韓国風だしの素、白菜、じゃが芋、玉ねぎ、ニンジン、水、塩コショウ、豆腐ときのこ
和田明日香さんの「梅流し鍋」、超簡単に！
梅干しを使い、その酸味を中心にした美味しい鍋にします。鶏をメインに、簡単で超おいしい
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材料：
鶏の手羽元、あれば、（にんにく）、梅干し、だし昆布（なければよい）、水、きのこ類、長
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