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大きなエビのおいしい「エビチリ」です
大きなエビの皮をむくと、味の濃さに驚くので、むきエビとはちがう「エビチリ」を我が家の
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材料：
エビ・ブラックタイガーぐらいの大きさ、酒、塩、中華味の素、おろししょうが（チューブ不
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ローストチキンの残りで、ホワイトシチュー
残ったコストコのローストチキンと、市販のホワイトシチューの素、アレンジして我が家の薄
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材料：
残りのローストチキン、市販のシチュールー、牛乳、水、パルメザンチーズ(粉チーズ)、ジ
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皮から作る揚げ餃子・母の味で不揃いです。
熱いうちはぱりぱり、冷めるとしっとり、不細工にしかできないけど思い出の味。皮を作る億
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材料：
ささみ缶、卵、醤油、小麦粉、強力粉、熱湯、片栗粉、＊揚げ油
じゃが芋と豚小間,牡蠣油と豆板醤で激うま
我が家の辛さを試してみました。激からでなくて、おいしい辛さを試作。お酒もごはんも合い
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材料：
豚小間切れ肉、じゃが芋、小麦粉、塩コショウ、サラダオイル、水、中華だしの素、○オイス
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１ポンド（４５０ｇ）ステーキ・無水鍋で！
真空パックで、１ポンド１０００円ほど。無水鍋でゆっくり火を通したらどうかとやってみま
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材料：
牛肉・ステーキ用・厚さ３センチ、ガーリックソルト、サラダ油
残りのタコと明太子を、ポテトサラダに
ブロックでタコを買うと、はじっこが残ります。ポテトサラダにします。薄く切らないでコロ
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材料：
タコの残り、茹で卵、ジャガイモ、明太子、マヨネーズ、黒こしょう、味塩、酢
牛肩ロースブロック、蒸し焼き、ほろほろ！
コストコの牛肉ブロック、大きさが嬉しくて柔らかくしていっぱい食べたい、と思いました。
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材料：
牛肩ロースブロック、味塩、クレージーソルト・ガーリック味
開いた手羽元を麺つゆに漬けて、２度揚げ！
１００円ショップのはさみでもOKなので、手羽元の細い皮と腱を切ります。そして骨に沿っ
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材料：
手羽元、麺つゆ・甘めのタイプ、水、ビニール袋、小麦粉、キッチンペーパー、揚げ油
チャンポン風ビーフン、家にあるもので簡単
これはキッチン整理もできて豪華に見えて、時短なので、私のお急ぎ対策で、飛び入り対策で
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材料：
むきえび、豚小間、カニカマ、板カマ、キャベツ(ざく切り)、玉ねぎ、きくらげ、インスタ
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