名古屋で小さな料理教室をしています。『小さな キッチン』http://kitch ...

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お好み焼き

浜松市出身の私はお好み焼きに沢庵を入れます。ミキサーを使ってつくる生地はふんわり。野 ...
材料: キャベツ、白ネギ、沢庵、紅ショウガ、豚肉(切り落とし)、乾燥おきあみ(または干しエビ ...

オレンジのミルキームース

2色になった層がカワイイひんやりデザート。100%オレンジジュースでお手軽に作りまし ...
材料: 牛乳(ミルキームース用)、コンデンスミルク(ミルキームース用)、ゼラチン(ミルキーム ...

珈琲ゼリー

ツルんとした珈琲ゼリーと甘いコンデンスミルクが相性ぴったりです。夏の定番おやつ。
材料: 珈琲(濃いめに入れる)、ゼラチン、水、コンデンスミルク

ミートローフ

野菜の甘味・ジューシーな肉を感じるミートローフ。彩も可愛いのでおもてなしにもぴったり ...
材料: 合いびき肉、にんじん、いんげん、卵、玉ねぎ(A:具)、きのこ類(A:具)、にんにく( ...