名古屋で小さな料理教室をしています。『小さな キッチン』http://kitch ...

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マッシュポテト

肉料理の添えにあるマッシュポテト。フードプロセッサーで滑らかに仕上げました。 ワイン ...
材料: じゃがいも、生クリーム(または牛乳)、塩、こしょう、ナツメグ

豚の白ワイン煮

豚の塊とたっぷりの野菜で作る白ワイン煮。圧力鍋で時短料理。野菜のスープを使ったリメイ ...
材料: 豚肉かたまり(ロース・肩ロース・バラ肉)、〔A〕酒粕、〔A〕砂糖、〔A〕ハーブ塩、〔 ...