菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

アーカイブ

4/11 ページ

豆腐と水菜の韓国風サラダ

ツナもプラスで栄養満点な簡単おかずサラダ。コチュジャンのきいたドレッシングで頂きます ...
材料: 水菜、豆腐(木綿、絹ごしどちらでも)、ツナ(オイル缶)、トマト(食べやすく切る)、玉 ...

そら豆とエビのトマトドレッシングサラダ

美味しいパンとキリッと冷えたワインを添えてどうぞ。
材料: そら豆(さやを除いたもの)、冷凍むきエビ(ボイル済み)、トマト(中サイズ)、白ワイン ...

サラミハムとセロリのクミンマリネ

ジューシーなサラミとクミンの香り。 セロリの爽やかさもよく合います♪
材料: サラミハム、セロリ、玉ねぎ、人参、●オリーブオイル、●サイダービネガー(りんご酢)、 ...

ズッキーニのカルパッチョ

前菜にぴったりなサラダ感覚の一品。お酒のお供にも♪
材料: ズッキーニ、松の実、フェタチーズ(または削ったパルメザンでも)、バジルの葉、ブラック ...

カレー味☆ヨーグルトチキンサラダ

スパイスのきいたクリーミーなチキン。ヨーグルトメインのヘルシーなソースです。ナンやピ ...
材料: 鶏もも肉、レーズン、セロリ(筋を除いて1cm角に切る)、玉ねぎ(みじん)、●カレー粉 ...

オイルサーディンで♪イタリアン冷奴サラダ

バルサミコを使った和風アレンジのドレッシングで頂くお豆腐のサラダです。
材料: 豆腐、オイルサーディン(3~4切れ入り)、新玉ねぎ(スライス)、トマト(スライス)、 ...

アップル&キャロットサラダ☆ディル風味

黄金コンビのサラダ。ディルハニーマスタードで頂きます。香ばしいさくさくアーモンド入り ...
材料: 人参、りんご、ディルの葉を刻んだもの、アーモンドスライス、レモン汁、●オリーブオイル ...

粒マスタードマヨ♪新じゃがポテトサラダ

うちのお気に入りのポテトサラダのひとつです。シンプルでおいしい♪
材料: 新じゃが、いんげん、●玉ねぎ(みじん)、●マヨネーズ、●粒マスタード、●ガーリックパ ...

フェタチーズのマリネ*トマトサラダ

和えるだけの簡単ギリシャ風サラダ。おいしいパンやワインと一緒に前菜にもオススメです。 ...
材料: フェタチーズ(サイコロ状角切り)、オリーブ、チェリートマト(半分に切る)、●オリーブ ...

ひよこ豆とクスクスのサラダ

バーべキューの付け合せにもおすすめです。
材料: クスクス、ひよこ豆缶(または好みの豆)、キュウリ(小さめ角切り)、トマト(小さめ角切 ...