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白菜と鶏ひき肉の重ね蒸しキノコあんかけ
白菜、キノコ類がおいしい季節です。レンジで加熱している間にあんができます。
材料：
白菜、片栗粉、舞茸、しめじ、さやいんげん、片栗粉、鶏ひき肉、卵、おろししょうが、味噌
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レバーのキムチあえ(4人分)
食べずらいレバーをキムチ味で。レバーにはアスリートには不可欠な栄養素がいっぱい含まれ
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材料：
豚レバー、キムチ、万能ねぎ(小口切り)、水、酒、ネギの青い部分、生姜スライス、醤油、
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リンゴの豚肉肉巻き味噌煮
リンゴのとれる時期になりましたので、考えてみました。甘酸っぱく、さっぱり食べれます。
材料：
豚ロース薄切り、塩、こしょう、リンゴ、サラダ油、水溶き片栗粉、味噌、みりん、酒、醤油
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