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植さん
のキッチン
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栄養士で、アスリートフードマイスター。スポーツドクターの夫と9年間球児をサポート
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栄養士で、アスリートフードマイスター。スポーツドクターの夫と9年間球児をサポート。
山を歩くのが好きで、山菜採り、きの狩りを楽しんでいます。
ブログ→http://ue-sakura0429.jugem.jp/
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ふきのツナ酢味噌あえ
ふきをツナであえて美味しくしました。ご飯に、お酒に、お弁当に便利な一品です。
材料: 水煮ふき、ツナ缶(小)、味噌、砂糖、リンゴ酢、山椒の葉
ミズと数の子の珍味
夏の珍味。味付けは数の子の漬け汁で簡単に。
材料: ミズ、数の子の味付け
ベビー帆立と水菜のサッと煮
サッと煮て、出来上がり!!安くて 簡単で美味しい一品ですよ。
材料: ベビー帆立、水菜、生姜、水、醤油、酒、みりん、砂糖、鰹だしの素
しじみの十三湖風すまし汁
免疫力アップに!! 隠しあじの味噌が臭みを消してくれています。
材料: 冷凍しじみ、ねぎ、水、酒、塩、味噌、混布だしの素
簡単うなぎのちらし寿司
市販品を使って簡単に。食欲が落ちるので酢ご飯で食べやすくしました。
材料: ご飯(温かい物、180g)、うなぎのかば焼き、卵、砂糖(卵焼き用)、酢、塩、砂糖、昆
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ナスとイワシのピリ辛煮
イワシの缶詰を美味しく。手早くでき、東日本大震災の時、役立ちました。
材料: イワシの缶詰(醤油味)、ナス(長ナス)、赤唐辛子(輪切り)、サラダ油、おろしにんにく
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豚肉とさつまいものピリ辛蒸し
火を使わず、レンジで楽チン(^^♪ 熱い夏、ピリ辛甘味で乗り切ろう。
材料: 豚切り落とし肉、さつま芋、ねぎ、水菜、ごま油(さつまいも用)、酒(豚肉下味用)、すり
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