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植さん
植さん のキッチン
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栄養士で、アスリートフードマイスター。スポーツドクターの夫と9年間球児をサポート ...

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アンコウのとも和え

今が旬のアンコウ。コラーゲンがいっぱいで美肌に、アスリートにお勧め(^^♪　
材料： アンコウ、キャベツ、酒(茹で用)、味噌、酢、砂糖、練辛子

太刀魚の子和え

卵も美味しくいただきました。郷土料理「子和え」です。いろんな野菜で作れるレシピです。
材料： 魚の卵(太刀魚の卵)、酒(下味用)、高野豆腐、にんじん、葱、醤油、みりん、酒、塩