栄養士で、アスリートフードマイスター。スポーツドクターの夫と9年間球児をサポート ...

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光子さんのから揚げ

軟骨入り、骨つき、胸肉、もも肉、どれにあたるか楽しみな唐揚げです。
材料: 鶏ぶつ切り、酒(下味用)、卵(Lサイズ)、サラダ油(揚げ油)、すりおろしにんにく、す ...

鶏じゃが

鶏肉とじゃがいもが味噌で美味しくなりました。
材料: 鶏もも肉、酒(鶏肉下味用)、じゃがいも(メークイン)、人参、玉ねぎ、生しいたけ、水、 ...

リュウさんのマーボー豆腐

花椒がピリッと効いて、あとをひきます。ついつい、食べてしまいます。
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉、ねぎ、豆板醤、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、ごま油、甜 ...

春キャベツの鳴門巻き

カルシウムって体を動かすのに必要な栄養素。わかめとしらすを春キャベツでデパ地下風サラ ...
材料: キャベツの葉、わかめ(乾燥)、釜揚げしらす、ミニトマト、干し椎茸、ぬるま湯(もどし用 ...

簡単納豆パスタ

卵かけご飯のようなパスタです。納豆と卵さえあれば冷蔵庫にあるものをのせて出来上がり。 ...
材料: 引き割り納豆、卵、オクラ、ねぎ、海苔、鰹節、スパゲッティ、水、塩、そばつゆ(4倍)、 ...