栄養士で、アスリートフードマイスター。スポーツドクターの夫と9年間球児をサポート ...

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枝豆の豆板醤あえ

豆板醤の辛みがつい、手がのびます。食べだすと止まらなくり、ビールにピッタリな中華風お ...
材料: 枝豆、塩(茹で用)、すりおろしにんにく、豆板醤、醤油、砂糖、酢

豆、まめ、マメサラダ

デパ地下で見かけた豆のサラダ。身近の材料でできました。温度差が厳しいこの頃、体に優し ...
材料: 蒸し豆ミックス(市販品)、蒸し黒豆(市販品)、スナックエンドウ、枝豆(冷凍、むいた物 ...

豚チーズ

チーズ好きにたまりません。おやつのような、おかずなのか、お箸がついつい伸びます。
材料: 豚薄切り肉、溶けるチーズ、玉ねぎ、生しいたけ、ピーマン、ミニトマト、塩、こしょう、サ ...

とろろ豆腐

長いものねばり、豆腐が身体を回復させます。暑いとき、ご飯にかけて、たくさん食べれます ...
材料: 木綿豆腐、長いも、ブロッコリースプラウト、ポン酢醤油(市販品)、ねぎ塩(市販)、醤油 ...

いかのおろし酢味噌あえ

食感が2通りで、いつもと違う酢の物になりました。
材料: いか(小)、大根、塩(塩もみ用)、酒、味噌、砂糖、リンゴ酢、練り辛子

キムチとチーズの豚肉巻き

疲労回復、スタミナアップにおすすめの一品。冷めても美味しいので、お弁当にもいいです。
材料: 豚薄切り肉、白菜キムチ、ニラ、プロセスチーズ、こしょう、サラダ油、水、醤油、みりん、 ...

大根葉のさっと煮

ビタミン、ミネラルが豊富で、新陳代謝や疲労回復に効果があります。
材料: 大根の葉、油揚げ、水、醤油、みりん、砂糖、塩、鰹だしの素

ウナギのお茶漬け

暑くなり、体力が....。こんな時こそ食べて元気に。市販品を利用した手早くできるスタ ...
材料: ウナギのかば焼き、ご飯、蒲焼のタレ(市販品)、水、昆布だし白だし、山椒の新芽、すりお ...

塩サバのラビコットソースかけ

朝食の残った塩さばをリメイク。夕食に出しても気がつくかなと思い、作ってみた一品
材料: 塩サバ、玉ねぎ、トマト(大)、きゅうり、酢、塩、ポッカレモン100、はちみつ、パプリ ...