横浜在住。料理が苦手で台所は毎日ドタバタ劇場ですが,健康管理のために細々とキッチ ...

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スモークサーモンのごまだれサラダ

たまには純洋風でない不思議なたれでいかがですか?お好きな野菜でどうぞ。
材料: スモークサーモン、玉ねぎ、じゃがいも、レタス、きゅうり、水菜、●ポン酢、●ごま油、● ...

夜食グルメ★エスニック風梅茶漬け

純和風ではない梅茶漬けです。梅干しとナンプラーのコラボレーションをお楽しみください! ...
材料: 温かいご飯、梅干し、すりごま(白・黒)、かつお節、ごま油、ナンプラー、オイスターソー ...

病気の時はコレ!回復期に:いも雑炊

病人食の主食=「お米のお粥」になりがち,FP(フードプロセッサー)を使って美味しいじ ...
材料: 冷めたご飯、じゃがいも、白菜、ゆかり、醤油、塩、だしの素、水

まぐろの刺身オクラもずく和え

見た目はイマイチですが,味はピカイチ☆。
材料: まぐろの刺身、もずく(三杯酢)、めかぶ、オクラ、梅干し

ルクエdeビーツのきれいな桃色ケーキ

ビーツの鮮やかなピンク色がそのままケーキになりました!味はいたって淡泊。ひな祭りにぴ ...
材料: ビーツ、牛乳、ホットケーキミックス、グラニュー糖、レモン(搾り汁)、バニラエッセンス ...