てら姉さんのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

日本の伝統食に関する物や薬用酒などを作っています。家にある普通の調味料や自家製調 ...

ミルキー風味の練乳バター

トロ〜リ、パンに付けて食べると美味しい。バターを入れなきゃ、ミルキー風味の練乳になる ...

材料：牛乳、上白糖(牛乳の20%)、きび砂糖(牛乳の5%)、バター

トーストにフィリングに幅広く使えます。

材料：林檎、バター、レモン汁、シナモン

嵩張る林檎をコンパクトに。いつで使えて長期保存も出来る。林檎だけで作れる手軽な保存食 ...

材料：林檎、クエン酸(無くてもOK)、林檎の搾りカス、バター、ラム酒(無くてもOK)、シナ ...

ラムレーズンのような風味のジャム。お菓子作りや、ちょっとしたアクセントに。

材料：葡萄、グラニュー糖、ラム酒、クエン酸(入れなくても良い)

煮た葡萄をフードミルで荒く濾し、果肉が適度に入ったジャムはひと味違います。

材料：葡萄、グラニュー糖、クエン酸

甘みと酸味、渋みが絶妙な新潟地場の葡萄を使ったジャムです。

材料：葡萄、グラニュー糖、クエン酸(無くても良い)

種の無いジャム

材料：マルベリー、グラニュー糖、クエン酸

ベリーにルバーブの爽やかな酸味を加えた、色鮮やかな甘酸っぱい、夏のジャム。

材料：ブラックベリー、ブルーベリー、ルバーブ、グラニュー糖

ヨーグルトやアイスクリーム用のジャムです。

材料：枇杷(種とワタ取り除いたもの)、グラニュー糖、クエン酸

殆ど苺の甘さで作るコンフィチュール。

材料：苺、グラニュー糖、クエン酸

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