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粉豆腐入り！栄養満点☆蓮根バーグ♫
粉豆腐が入って栄養価アップ！スライス蓮根のシャキっと感に摩り下ろした蓮根のモチモチ感
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材料：
蓮根①、蓮根②、新あさひ粉豆腐、卵、麺つゆ(2倍濃縮)、ねぎ(みじん切り)、炒り胡麻
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さつま芋クリームのマカロニグラタン♫
ホワイトソースの代わりにさつま芋で作ったクリームソースで仕上げる秋のマカロニグラタン
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材料：
さつま芋、水、コンソメ、豆乳、マカロニ、オリーブオイル、パン粉、パルミジャーノレッジ
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里芋とキヌアのビューティーサラダ♡
スーパーフードの【キヌア】をヘルシーな里芋と合わせて美容と健康に良い♡サラダに仕上げ
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材料：
里芋、キヌア、ハム、ネギ、☆水切りヨーグルト、☆オリーブオイル、☆酢、☆昆布茶
人参ドレッシングで♫ゴーヤサラダ✿
摩り下ろした人参で作るドレッシングは身体にとっても良い♡マーマレードの酸味と甘味をプ
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材料：
ゴーヤ、◎人参、◎レモン汁、◎オリーブオイル、◎マーマレードジャム、お好みの野菜（レ
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さつま芋とリンゴのヘルシーサラダ♡
秋の味覚✿さつま芋とリンゴ✿
食材の甘味と酸味を活かしてヘルシーに仕上げ、３つの食感
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材料：
さつま芋、リンゴ、◎水、◎レモン汁、◎塩、★オリーブオイル、★レモン汁
オイ胡麻で✿茄子と舞茸のコク旨煮✿
オイスターソースと擦り胡麻でコクと風味がアップした秋の煮物。舞茸は煮汁にも栄養たっぷ
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材料：
茄子、舞茸、◎酒、◎水、◎砂糖、◎生姜（千切り）、◎醤油、◎オイスターソース、★黒す
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クスクスとお豆の簡単サラダ♫
手軽に使えるクスクスと大豆水煮で簡単に作れるサラダ✿ ミントを添えて爽やかに仕上げれ
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材料：
クスクス、お湯、塩、カッテージチーズ、大豆水煮、ミニトマト、◎オリーブオイル、◎レモ
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牛肉とピーマンのさっぱり味噌炒め✿
牛肉にお味噌でコクのある炒めものですが・・茗荷と黒酢でさっぱり仕上がってます(^^)
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材料：
牛肉、※酒、※塩、※片栗粉、ピーマン、茗荷、☆酒、☆砂糖、☆黒酢、☆麹味噌
