mutsumi_ のキッチン アンバサダー
在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディストAmbPR入賞多 ...

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アスパラガスのイタリアン春巻き

イタリアンな簡単春巻き。アスパラの食感とパリパリの春巻きの皮、生ハムがめちゃめちゃ合 ...
材料: アスパラガス(細めが扱いやすい)、生ハムが(小さめのもの)、春巻きの皮、パルミジャー ...

白菜のエチュべ

エチュべは、フランスの蒸し焼き料理。シンプルに野菜の旨味をたっぷり味わえます。白菜1 ...
材料: 白菜(コツポイント参照)、バター、オリーブオイル、にんにく、黒胡椒、粗塩

アレッタのマヨチ白和え

ブロッコリーとケールをかけ合わせたアレッタで、食べやすいマヨネーズとチーズ風味の白和 ...
材料: アレッタ、木綿豆腐、A. 白すりごま、A. マヨネーズ、A. 砂糖、A. 醤油、A. ...

VDおもてなし 簡単デミチーズフォンデュ

ピザチーズとデミグラス缶で簡単にできるチーズフォンデュ。お祝い、おもてなしに。具材を ...
材料: ピザチーズ、デミグラスソース缶、片栗粉又はコーンスターチ、白ワイン、牛乳、にんにくす ...

レンジで簡単!ロール茄子 節約

長なすでくるくると豚肉等を巻きました。外が茄子なので色味もきれい!もやしでかさ増し。 ...
材料: 長なす、豚バラしゃぶしゃぶ用極薄切り肉、大葉、もやし、薄力粉、タレ、ポン酢しょうゆ、 ...

リース仕立ての坊さんの気絶 Xmas

トルコ料理の坊さんの。リース仕立てにすると可愛い❤
材料: 長なす、玉ねぎ、トマト(完熟)、にんにくすりおろし、粗塩、砂糖、コンソメ、オリーブオ ...

春菊とタコのペペロン炒め

お鍋での春菊が飽きたら、イタリアンにしてみませんか?オリーブオイルで春菊がモリモリ食 ...
材料: ゆでだこ、春菊、にんにくすりおろし、オリーブオイル、塩、黒胡椒、お好みでパルミジャー ...

春菊と干しえのきのベーコン和え

春菊を、ベーコンの脂分でたべやすくなります。ササッとできる和え物です。
材料: 春菊、えのき茸、ベーコン、A. 白だし、A. 水、A. 酒、A. にんにくすりおろし ...

ライスペーパーで。下仁田ねぎの餃子

加熱で甘くとろっとする下仁田ねぎに肉だねを挟み、ライスペーパーで巻いて焼くだけ。パリ ...
材料: 豚ひき肉、A. 塩、A. 胡椒、A. 生姜すりおろし、A. にんにくすりおろし、A. ...

ハッセルバックバターナッツかぼちゃ

ハロウィンにも。 ハッセルバックなバターナッツかぼちゃです。
材料: バターナッツかぼちゃ、バター、塩、胡椒(又は黒胡椒)、ピザソース又はとろけるスライス ...
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