ベジタブル&フルーツアドバイザー、冷凍生活アドバイザー、kitchenSTARI ...

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しそやハーブの保存としなびたハーブ復活法

しなびたしそやハーブ。捨てる前に試してみて!すべてではありませんが、これで救済できる ...
材料: しそやハーブ(しなびた物も)

レンジで簡単!バーニャカウダソース

いつもあるにんにくチューブでバーニャカウダソース!レンジで簡単です。
材料: にんにくチューブ、アンチョビ、牛乳、塩、黒胡椒、オリーブオイル

イタリアン!なすのはさみ揚げ

なすのはさみ揚げを、シチリアの伝統的なパスタソースに合わせました。冷めても味しみ美味 ...
材料: 茄子、豚挽肉、卵、パルメザンチーズ、塩胡椒、ナツメグ、小町麩(なくても可)、牛乳(な ...

マンマの味!ブロッコリーボールフライ

シチリアの家庭料理を簡単アレンジ。家にある材料でブロッコリーが可愛くなっちゃう。これ ...
材料: ブロッコリー(実使用量。作り方1参照、大きめだとこの位になります)、卵(Mサイズ)、 ...

鰹のたたき

我が家の鰹のたたきは、野菜と薬味がたっぷり。 カリカリフライドガーリックが美味しい〰 ...
材料: 鰹のたたき、新玉ねぎ、しそ、みょうが、貝割れ、フライドガーリック、ポン酢、醤油、みり ...

ドイツのレンズ豆のスープ リンゼンズッペ

ドイツのレンズ豆のスープです。豆と野菜たくさんの、食べごたえがあり!テクニックいらず ...
材料: レンズ豆、玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリ、にんにく、バター、ベーコン、パセリの軸、 ...