mutsumi_ のキッチン アンバサダー
在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディストAmbPR入賞多 ...

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ちぢみほうれん草のリゾット

冬になると出てくるちぢみほうれん草で作るリゾット。
材料: ほうれん草ペースト、ちぢみほうれん草、A. にんにくすりおろし、A. オリーブオイル ...

天津焼きおにぎり 夜食にも

天津飯みたいな焼きおにぎり。あんかけとろーり。 簡単に作れるよう市販のカニ玉の素を使 ...
材料: ご飯、卵、市販のカニ玉の素(卵3個使用のもの)

レンジでしめじとベーコンのリゾット 夜食

レンジで作る簡単リゾット。お一人ランチや朝食、夜食にも。
材料: 米、にんにくすりおろし、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、コンソメ、水、塩、胡椒、オリーブオ ...

桜えびとあさりのレモンリゾット 夜食にも

レンジ仕上げのリゾットに、さっと茹でた春野菜を添えて。他の野菜でもOK。添え野菜なし ...
材料: 米、玉ねぎ、干し桜えび、あさり缶、水、塩、レモン汁、コンソメ、オリーブオイル、パルミ ...

しめじのリゾット 夜食にも

手軽なしめじで本格的なリゾット。 やはり、味しめじというだけあって、旨味たっぷり。簡 ...
材料: 米、ぶなしめじ、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノすりおろし、 ...

じゃこしばたくおにぎり

刻んで混ぜるだけの簡単おにぎり。 呑みの〆にも
材料: ご飯、柴漬け、たくあん、ちりめんじゃこ、塩、海苔(おにぎり用)

シーフードパエリア 失敗回避のコツ満載

(表記の訂正をしました)フライパンで簡単に。誰でも手軽に安定して美味しいパエリアを。 ...
材料: 米、アサリ(砂抜き済)、いか、えび、ムール貝、白ワイン、玉ねぎ、にんにく(みじん切り ...

レンジで簡単!本格デミグラスハヤシ

デミグラスソース缶を使った、レンジ仕上げのハヤシライスてす。
材料: 牛肉薄切り、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト、剥離機子、A. デミグラスソース缶、A. ...

さんまの炊き込みご飯 土鍋炊飯器ヘルシオ

土鍋で炊くさんまの炊き込みご飯。焼いたさんまが香ばしい〜。炊飯器もOK。ヘルシオax ...
材料: 米、水、さんま、A.和風顆粒だし、A. 酒、A. みりん、A. 醤油、A. 粗塩、細 ...

鮭釜めし 鮭の炊き込みご飯

峠の釜めしなどの容器で、おうちで釜飯気分はいかがですか。もちろん炊飯器などで炊き込み ...
材料: 米、甘塩鮭、人参、舞茸、しめじ、茹でぎんなん、甘栗、昆布、水、白だし、細ねぎや茹でた ...