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本場の味マンマのカンノーリ アレンジつき
2022年大注目カンノーリは、シチリアのスイーツ。イタリアのマンマに習ったものを、日
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材料:
▷カンノーリ生地、薄力粉、グラニュー糖、無塩バター、白ワイン又はマルサラ酒、塩、卵、
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アスパラガスのデュカパン粉焼き
アスパラガスにデュカとパン粉をまぶして揚げました。デュカの底にたまる、粉々な部分を使
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材料:
グリーンアスパラガス、パン粉(細挽き)、デュカ、塩、卵、水、薄力粉、サラダ油
ワンハンド 簡単マスカットチーズタルト
お酢と果汁のペーストビネ果を使用した、簡単マスカットチーズタルトです。市販のミニタル
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材料:
クリームチーズ、グラニュー糖、卵、生クリーム、ビネ果マスカット、市販のミニタルト⑥参
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ワンハンドスイーツ 回転焼き(今川焼き)
家にあるもので回転焼き。片手で持ってパクパク食べられるので、お花見等にもぴったり!
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材料:
薄力粉、水、砂糖、卵、ベーキングパウダー、食用重曹、はちみつ、みりん、▷塩あん、つぶ
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雛祭 菜の花と桜えびあさりの茶碗蒸し
春らしい茶碗蒸し。上に具材を乗せると、華やかで、失敗してもカバーしてくれます。
材料:
あさり、菜の花、釜揚げ桜えび、卵、出汁、薄口醤油、塩、酒、▷銀あん、白だし、水、みり
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