mutsumi_ のキッチン アンバサダー
在欧10年、クックパッドAmb 、ネクストフーディスト5期生AmbPR入賞多数ベ ...

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桜えびとあさりのレモンリゾット 夜食にも

レンジ仕上げのリゾットに、さっと茹でた春野菜を添えて。他の野菜でもOK。添え野菜なし ...
材料: 米、玉ねぎ、干し桜えび、あさり缶、水、塩、レモン汁、コンソメ、オリーブオイル、パルミ ...

ドイツ風芽キャベツのソテー

ドイツ在住10年。 ドイツ風芽キャベツの食べ方です。
材料: 芽キャベツ、塩(茹で用)、ベーコン、サラダ油、バター、塩、胡椒、ナツメグ、お好みでく ...

春野菜のオリーブオイルグリル

春野菜をシンプルにいただくレシピ。ほっくり焼けた春野菜の味を堪能。
材料: そら豆、芽キャベツ、アスパラガス、塩(粗塩やフルール・ド・セル推奨)、パルミジャーノ ...

やみつき!鶏からシラチャー

辛ウマでやみつきな唐揚げアレンジ。白飯もお酒も進みます。余った唐揚げの味変にもオスス ...
材料: 鶏もも肉、塩、胡椒、aナンプラー、a酒、片栗粉、揚げ油、bシラチャーケチャップ、bは ...

明太チーズちくわ春巻き

お弁当やおつまみ、おかずにもなる、簡単春巻き。慣れれば5分くらいで作れちゃいます。
材料: 春巻の皮、ちくわ、辛子明太子、スライスチーズ(とろけるタイプ)、大葉、a小麦粉、a水 ...