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mutsumi_
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在欧10年、クックパッドAmb 、ネクストフーディスト5期生AmbPR入賞多数ベ ...

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かぼちゃのけんちん蒸し

かぼちゃと豆腐生地が美しい、おもてなしにも向く一品です。
材料： かぼちゃ、木綿豆腐、卵、酒、人参、きくらげ、出し汁、みりん、醤油、塩、出し汁、砂糖、 ...

海老とれんこんの落とし揚げ

海老とれんこんの食感が楽しい一口サイズの揚げ物です。
材料： 海老、れんこん、大葉、卵白、片栗粉、生姜チューブ、マヨネーズ、塩、胡椒

水菜の漬物　硬い水菜にも。

簡単に作れるお漬物です。サラダで食べにくいような、少し太かったり硬めの水菜にぜひ！
材料： 水菜、大葉、昆布、唐辛子、ゆずの皮、塩、砂糖、水