ベジタブル&フルーツアドバイザー、冷凍生活アドバイザー、kitchenSTARI ...

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ベーコンとじゃがいもの煮物

フランス料理のポンム ド テール アラペイザンヌを和風にアレンジした、いわゆるベージ ...
材料: ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、小麦粉、水、和風だし顆粒、醤油、サラダ油、バター(なけ ...

簡単!柔らか~ 鶏と豚肉のハンバーグ

柔かくって、あっさりだけどコクのある、和風ハンバーグ。 カジュアルフレンチをアレンジ ...
材料: 鶏ひき肉、豚ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、バター、パン粉、人参、卵、牛乳、レモン汁、 ...

芽キャベツのナムル ブロッコリー入り

抗酸化作用のあるβカロテンがキャベツの14倍!栄養たっぷりな芽キャベツを、ナムルにし ...
材料: ブロッコリー、芽キャベツ、しょうゆ、塩、ゴマ油、白ごま

絶品ジューシー、ミルフィーユハムカツ

我が家でハムカツといえばこれ。 ハムの間からバターがじゅわ〰っときますよ! 衣をバッ ...
材料: スライスハム、バター、パン粉、粉チーズ(普通ので十分ですが、パルミジャーノでも。)、 ...

簡単、定番! おばあちゃんの肉うどん

20年位前に、義母が作ってくれた肉うどん。 美味しくって家族皆のお気に入りです。 野 ...
材料: 牛薄切り肉(細切れOK)、玉ねぎ、人参、ほうれん草、めんつゆ(3倍濃縮)、水、長ネギ ...

水菜と貝割れと油揚げのサラダ

しゃきしゃき野菜と香ばしい油揚げで、もりもり食べられます。
材料: 水菜、貝割れ、油揚げ、カニカマ、白ゴマ又は金ごま、焼きのり、白だし、ガーリックパウダ ...

薬味たっぷり!超簡単 鯵どんぶり

薬味をたくさんのせた、鯵のたたき(刺身)の丼です。 旅行先で食べてから、度々作る定番 ...
材料: 鯵のたたき(刺身)、大葉、生姜、みょうが、貝割れ、細ネギ

簡単!ブロッコリーのあっさり塩炒め

昔、海外の中華料理店で食べた、簡単なブロッコリー炒めです。
材料: ブロッコリー、鶏ガラスープ顆粒、砂糖、塩、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、サラダ ...

パリ!ジューシー 茄子のはさみ揚げ

昭和40年代から実家で食べていた、なすの挟み揚げです。
材料: なす、豚ひき肉、生姜すりおろし、玉ねぎみじん切り、酒、塩、醤油、胡椒、ゴマ油、片栗粉 ...