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ぶどうのムース グラススイーツ
ぶどうジュースで作るムースとゼリーです。上にお好きなだけぶどうを飾って。
材料：
▷ぶどうのヨーグルトムース、100%グレープジュース、グラニュー糖、無糖プレーンヨー
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冷やし茶碗蒸しじゅんさいたれ
夏に嬉しい冷やし茶碗蒸し。上手に蒸せなくても、混ぜるだけのタレをかけるので目立ちませ
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材料：
卵、水、白だし、▷タレ、水、白だし、ポン酢（酸味のマイルドなもの）、じゅんさい、あれ
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帆立のムース
口当たり優しい、帆立のムース。
事前につくっておける前菜は、一年中役立ちます。おもて
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材料：
帆立貝柱、玉ねぎ、バター、牛乳、生クリーム、ゼラチン、コンソメ、塩胡椒、あればセルフ
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