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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめ
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。
大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。
★レシピブログ「フーディストノート」ライター
★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き
★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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アボカドとたらこの混ぜるだけパスタ
お皿の上で混ぜるだけ!ノンオイルなのに濃厚です。
材料: スパゲティ、アボカド、たらこ、にんにくの粉末、牛乳、ブラックペッパー(あれば)、温泉
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ブロッコリーと塩昆布のレンチンうどん
レンジでチンするだけです。塩昆布+ごま油で味付けかんたん!
材料: 冷凍うどん、ブロッコリー、塩昆布、ごま油、にんにく粉末(オプション)
手羽元のコチュジャン煮【圧力鍋】
圧力鍋でお肉ほろほろ♡甘辛味でご飯に合います。
材料: 鶏手羽元、大根、人参、こんにゃく、にんにく、コチュジャン、砂糖、醤油、酒、水
えんがわのコチュジャン和え
ビールや焼酎に合うおつまみです。
材料: えんがわの刺身、★コチュジャン、★ごま油、★はちみつ、★醤油、★おろしにんにく、ごま
混ぜるだけ!たらこと大根葉のパスタ
ソースはボウルで混ぜるだけ!ランチにどうぞ♡
材料: スパゲティ、水、塩、大根の葉(あれば)、★たらこ、★牛乳、★粉にんにく
豚こまと卵のレッドカレー炒め
レッドカレーペーストでかんたんにエスニックな味に♪卵入りでほどよくマイルドです!
材料: 豚こま肉、玉ねぎ、卵、卵を焼く油、塩コショウ、炒め油、レッドカレーペースト、醤油
鶏むねがジューシー!卵白救済フリット
メレンゲの衣で揚げると、むね肉がジューシーに仕上がります。余った卵白の消費に!
材料: 鶏むね肉、塩コショウ、にんにくパウダー、片栗粉、卵白、揚げ油
メレンゲの中華スープ【卵白救済】
余ってしまった卵白もおいしく。しんじょみたいな食感です。
材料: 水、中華スープの素、小松菜、卵白
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