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うっし〜
うっし〜 のキッチン
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「うっし〜のカントリーキッチン」へようこそ！私はうっし〜。牛です。このキッチンに ...

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小梅干し

お弁当に必須の梅干し。 大きな梅干しはお弁当には大きすぎるので、 わが家は小梅を漬け ...
材料： 小梅、塩、もみ紫蘇、漬け物用ポリ袋（丈夫です）、重し

豚こまとキャベツのごま風味炒め

安価な豚こまを使った、お手軽簡単な炒め物。
材料： 豚肉（細切れ）、キャベツ、しょうが(すりおろし)、ポン酢、砂糖、すりごま、塩、こしょ ...

【市販のめんつゆで】切り干し大根の煮物

市販の3倍濃縮めんつゆを使います。 多めなので、残ったら お弁当用に冷凍保存していま ...
材料： 切り干し大根（乾燥）、人参、うすあげ（油揚げ）、ごま油、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、 ...