「うっし〜のカントリーキッチン」へようこそ!私はうっし〜。牛です。このキッチンに ...

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フェンネルとチャイブのハーブライス

フレッシュハーブを使います。ちりめんじゃこがないときは、ツナ缶を使ったりしています♪ ...
材料: ちりめんじゃこ、タマネギ、ニンニク、フェンネル(生葉)、チャイブ(生葉)、ごはん、醤 ...

いわし丼

土用の丑の日なのにウナギを買う気がしなかったので、イワシで丼にしました♪大羽いわし1 ...
材料: いわし(大羽いわし)、粉山椒、日本酒(加塩タイプの料理酒は不可)、醤油、本みりん、砂 ...

ローズヒップシロップ

ローズヒップ(乾燥)とミント(生葉)を使ってシロップ作り。シロップを炭酸水または水で ...
材料: ローズヒップ(乾燥)、ミント(生葉)、水、砂糖、レモン汁