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かにの取り難い部分で かにの炊き込み炒飯
かにの残りや取り難い肩肉等を使って、炊き込みご飯！
こちらは中華風（写真は贅沢に蟹爪
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材料：
かに（冷凍）、水（ベストポット、土鍋の場合）、（炊飯器の場合）作り方⑦参照、鶏ガラス
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タルト・ソレイユ
太陽の形をしたタルト・ソレイユ。パイシートとピザの材料で誰にも好まれるようなお味に。
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材料：
冷凍パイシート（20cm角）、ピザソース（市販又はコツポイント参照）、生ハム（小さい
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縮み法蓮草と牡蠣のモルネーソースグラタン
冬にしか食べられないちぢみほうれん草と牡蠣にモルネーソースを使った濃厚なグラタンです
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材料：
ちぢみほうれん草、牡蠣、ベーコン、薄力粉、バター、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ、パルミジ
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丸ごとトマトのふわふわフラン
トマトを、まるごと使ったフランです。あつあつで温まりますよ❤朝ごはんにも。
材料：
トマト（Lサイズ直径8cmくらい）、卵、牛乳、ハム、マッシュルーム、コンソメ、塩、胡
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七草チーズリゾット
七草粥を洋風にアレンジ。
七草のクセも、コンソメやにんにくやチーズなどでカバー。
残
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材料：
ご飯、玉ねぎ、ベーコン、七草セット、コンソメ、（お好みで）にんにく、酒、牛乳、水、パ
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