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家で作れる四川風麻辣麺☆シビレ辛い３種麺
大好きな四川風の煮込みスープに自分好みの春雨と干し豆腐と刀削麺の３種類を加えたもの☆
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材料：
牛肉（薄切りや切り落とし）、塩コショウ、紹興酒、片栗粉、にんにく（つぶして粗みじん切
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激旨辛☆四川風のシビカラスープ：水煮牛肉
大好きな本格的な四川の痺れ辛い牛肉のスープ：水煮牛肉は作るのが面倒なのでいつも時短簡
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材料：
牛肉ステーキ用、塩・こしょう、紹興酒、片栗粉、にんにく（つぶして粗みじん切り）、しょ
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ゆで鶏のスパイシーネギ油ソース四川風？
食欲のなくなる暑い夏にぴったりの美味しいおつまみ☆四川風に香り付けした熱い油をみじん
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材料：
粒胡椒、ネギ（青い部分）、生姜（皮も）、紹興酒、塩、鶏胸肉(鶏もも肉でも）、ネギ（白
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豚挽き肉とニラとピータンの四川風麻辣炒め
四川風の麻辣（マーラー：シビレ辛い）のイメージで豚挽き肉とニラとピータンを入れて炒め
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材料：
サラダ油（炒め用）、花椒（ホール）、唐辛子（ホールか輪切り）、豚挽き肉、にんにく（粗
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野菜がメインの四川風豚肉麻婆そぼろ丼＆麺
《人気検索トップ１０入り》感謝☆野菜が美味しく多量に食べられる四川風ヘルシー麻婆丼の
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材料：
油、ごま油、豚挽き肉、にんにく、しょうが、にんじん、椎茸、茄子、パプリカ（赤）、ピー
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厚揚げと豚薄切りの辛味噌炒め四川風
豚の脂を十分に吸った厚揚げと甜麺醤・花椒・豆鼓の香りと味が四川風の味を醸し出す簡単だ
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材料：
豚肉(薄切り、バラでも)、油(炒め用)、にんにく、生姜、厚揚げ（薄切り）、ズッキーニ
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