料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達から ...

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豆腐ステーキのなめこおろしソース

腸活にもなるふつうに美味しいヘルシーなおかず兼おつまみ☆時短簡単で失敗無しで美味に完 ...
材料: 豆腐、塩コショウ、片栗粉、油、なめこ、大根おろし、そばつゆの素(3倍濃縮)、醤油

えのき茸の中華風麻辣スパイシーつくだ煮

安くて簡単に手に入るエノキ茸をシビレ辛い麻辣と中華スパイスで塩分を減らした見た目より ...
材料: えのき茸、ごま油、花椒粒、輪切り唐辛子、紹興酒(白ワインや日本酒でも可)、水、中華ダ ...

簡単腸活3か5☆ネバネバ食材の冷やし蕎麦

簡単で腸活効果抜群なのに美味☆ワカメを戻し長芋をすりおろし納豆をかき混ぜ刻み海苔と共 ...
材料: 玄米か発芽米のご飯、わかめ(乾燥を戻す)、長芋か大和芋、納豆(タレと辛子も入れる)、 ...

載せて美味しい腸活7の冷やし混ぜ日本蕎麦

腸活に最適で作るのも簡単な冷やし日本蕎麦ですがとっても美味しい!☆10割か8割蕎麦を ...
材料: 10割蕎麦か8割蕎麦、大根おろし、そばつゆの素(三倍濃縮)、ワカメ、なめこ、長いもや ...

腸活4種丼:ワカメ・オクラ・納豆・とろろ

簡単に手に入る食材というかやまいも以外はほぼ常備の食材を刻んでトッピングするだけで時 ...
材料: ワカメ、ごま油、オクラ(板摺りし輪切り)、唐辛子系調味料、鰹節か削り節、やまいも(す ...

冷凍エビとブロッコリのマヨサラダ

ひと味違う小エビとブロッコリーをマヨネーズで和えただけのサラダ☆ポイントは味付けがコ ...
材料: ブロッコリー、冷凍の小エビ、白ワイン、マヨネーズ、ガーリックパウダー、パプリカパウダ ...

美味3ネバ冷し蕎麦☆鍵は茗荷←自分用覚書

長いも、オクラ、納豆の3ネバをトッピングした冷やし蕎麦でポイントは薬味の茗荷とネギを ...
材料: 8割か10割の日本蕎麦、納豆、オクラ、茗荷、ネギ、長いもや大和芋、蕎麦汁、卵黄

アボカドとポテトの香菜パクチーマヨサラダ

生クリームを入れなくても熟したアボカドのおかげでクリーミーな味わいのちょっと高級っぽ ...
材料: アボカド、ジャガイモ、香菜(パクチー、コリアンダー)、酢(ワインビネガーでも穀物酢で ...

美味な腸活箸休め☆花椒入りキンピラごぼう

腸内善玉菌へのエサなのに食べてもピリッとひと味違う美味しいきんぴらごぼう☆作り方はと ...
材料: ごぼう(マッチ棒切り)、にんじん(マッチ棒切り)、ごま油、花椒粒、唐辛子、すき焼きの ...

腸活パスタ:ワカメ納豆アボカド全粒粉Pで

腸活に役立つパスタを作ろうと頭の中で考えて作ったら予想以上に美味しかったレシピ☆とっ ...
材料: 納豆(タレのみ使用)、乾燥わかめ、アボカド、昆布茶、コンソメ顆粒、わさび、醤油、オリ ...