料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達から ...

アーカイブ

1/1 ページ

白菜とベーコンの桜えび炒め☆簡単で美味!

《話題のレシピ&人気検索で1位》感謝☆白菜と桜えびをオリーブ油とニンニク&ベーコンで ...
材料: オリーブ油(ふつうの油でも)、にんにく(つぶしたもの)、ベーコン、桜えび、白菜、中華 ...

シュウマイと青唐辛子のアジアな炒飯

ふとした思い付きでふつうのチャーハンに残り物のシュウマイと青唐辛子を加えてナンプラー ...
材料: 油、青唐辛子、シュウマイ(残り物やチルドでOK)、溶き卵、ご飯(発芽米か白米)、中華 ...

じゃがいものピリ辛焼き☆イカか鰹の塩辛で

ダシ代わりにもなるという塩辛を油に加えてかるく炒めたソースをからめただけのポテト☆お ...
材料: 新じゃがいも(普通のでも)、ふつうの油、にんにく(つぶす)、イカの塩辛か酒盗(カツオ ...

じゃことサラミと青唐辛子のピリ辛炒め

《人気検索トップ10入り》感謝☆熱々のご飯、茹でたてパスタ、冷奴、日本酒や白ワインの ...
材料: 日本酒、ちりめんじゃこ、にんにく、唐辛子、(粉唐辛子でも、花椒(中国山椒)、ごま油、 ...

ちりめんじゃこのピリ辛油味噌☆ご飯のお供

材料を揃えてちりめんじゃこをお酒に浸ければ、後はもう完成したようなもの☆簡単にサッと ...
材料: ちりめんじゃこ、酒、ごま油、菜種油、唐辛子、花椒、にんにく(つぶしたもの)、生姜(粗 ...

鶏胸肉とズッキーニとレタスのマヨソテー

とにかく時短・簡単に失敗無しでサッと作れる☆朝食やパン食にも合う☆ダイエットかガッツ ...
材料: 鶏胸肉(削ぎ切りで一口大)、塩、こしょう、ガーリックパウダー、オリーブ油、マヨネーズ ...

ズッキーニと豚肉のぽん酢炒め地中海風!?

《人気検索トップ10入り》感謝☆地中海風にオリーブ油とにんにくで炒めのポン酢で和に味 ...
材料: 豚薄切り、ズッキーニ、オリーブ油、にんにく(つぶしたもの)、ポン酢、パプリカパウダー

キャベツと塩昆布と桜えびのペペロンチーノ

シンプルなペペロンチーノも今流行りの塩昆布キャベツと焼きそばに入っている桜えびを加え ...
材料: オリーブ油、ニンニク(つぶしたもの)、唐辛子(ホールでも輪切りでも)、キャベツ(ざく ...

水菜と油揚げのサラダ☆じゃこ味噌ドレで!

定番の水菜と油揚げにサラミとじゃこと青唐辛子の炒め物をトッピング☆ドレッシングにいり ...
材料: 水菜、油揚げ(千切り)、じゃことサラミと青唐辛子のピリ辛炒め、ごま油、菜種油、ナンプ ...

愛子さんの“いりこ味噌”:呉の家庭の味

ちりめんじゃこを味噌と砂糖でじっくりと炒めあげた郷土料理? ご飯のお供だけでなく日本 ...
材料: 油(菜種でもゴマでも)、生姜(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、ちりめんじゃこ、 ...