料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達から ...

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豚肉とキムチと白菜入り麻辣炒め刀削麺

なんちゃってガチ中華っぽい感もある和中韓折衷の自己流レシピ☆粒花椒、唐辛子、キムチ、 ...
材料: 炒め油、花椒粒、輪切り唐辛子、豚三枚肉薄切り、キムチ、白菜、青唐辛子、刀削麺(硬茹で ...

ブロッコリとベーコンのトマトソースパスタ

指定野菜になったブロッコリの私的使用法はベーコンと合わせてパスタにすること☆一般的な ...
材料: ブロッコリ、オリーブ油、にんにく(つぶして皮を剥く)、ベーコン(拍子切り)、トマトソ ...

簡単美味☆卵を絡めてまろやか昭和の焼肉丼

手間いらずで簡単に短時間でできるのに美味しいのは豚の三枚肉の脂と万能な焼肉のタレのお ...
材料: 玉ねぎ(くし切り)、人参(太めの拍子切り?)、豚三枚肉(高齢者は赤身薄切り)、キャベ ...

生エビとアボカドのトマトクリームパスタ

海老の香りと味、トロっとしたアボカドのライトなバター風の食感と味がトマトクリームソー ...
材料: バヤメイエビ(勿論BTでも!)、塩・片栗粉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(つぶして ...