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きゅうりと蒸し鶏のマスタードマリネ
皮をむいたきゅうりは翡翠色。
鶏とレモンを和えると爽やかな前菜になりますよ。
材料：
きゅうり、レモン（輪切り）、ささみ、トマト（輪切り）、酢、砂糖、塩、粒マスタード、醤
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きゅうりと豚肉のチャンプル
生で食べる印象の強いきゅうりですが、炒めるとシャキシャキとした独特の食感を楽しめます
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材料：
きゅうり、塩、ごま油、にんにく（みじん切り）、豚肉（小間切れ）、木綿豆腐、醤油、卵、
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新しょうがとピーマンの焼きビーフン
新しょうがと豚肉、ピーマンを炒めたビーフン。
水分が多くて柔らかい新しょうがはメイン
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材料：
新しょうが、ピーマン、豚肉（薄切り）、酒、塩、胡椒、ごま油、ビーフン、鶏ガラスープ、
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