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オクラの生春巻き【JAはまゆう女性部】
オクラの星型とハムの星型で、見た目が可愛いので、子どももついつい手が伸びそうです♪
材料：
オクラ、ライスペーパー、ロースハム、セロリ、カニスティック、春雨、ドレッシング
オクラ夏のスタミナ！
宮崎県産夏野菜(オクラ･なす･ピーマン)とにんにくで今年は夏バテ知らずで乗り切りまし
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材料：
オクラ、なす、ピーマン(赤･黄･緑)、にんにく、鶏のささみ(刺身用)、塩、コショウ、
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野菜たっぷりラタトゥイユ
宮崎の代表的な野菜ピーマン・ズッキーニ・トマトをたっぷり使ったラタトゥイユ♪
冷やし
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材料：
ピーマン、ズッキーニ、タマネギ、トマト、ニンニク、乾燥バジル、オリーブオイル、塩コシ
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ゴーヤーとなすのレタス包み
苦いゴーヤーをみじん切りにし、ひき肉とあわせることで食べやすくなります♪
材料：
ゴーヤー、なす、しいたけ、合挽き肉、春雨、レタス、サラダ油、みりん、カツオだしの素、
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蒲焼風ゴーヤー
7/24(金)は土用の丑の日ですね。鰻は高価でなかなか･･･なので、ゴーヤーの蒲焼風
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材料：
ゴーヤー、片栗粉、だし醤油、みりん、砂糖、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろ
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ひんやりかんしょ(さつまいも)のレモン煮
夏休み、どうしてもアイスなどを食べがちですが、たまにはこんなおやつはいかがですか♪
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材料：
かんしょ(さつまいも)、固形コンソメ、塩、砂糖、レモン汁、バター
