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ほうれん草と温野菜のミモザサラダ
ほうれん草の緑と、卵の黄色がミモザのようで一足早い春を感じるサラダです。
材料：
冷凍ほうれん草、ブロッコリー、スナップエンドウ、ゆで卵、塩、オリーブ油、にんにくすり
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ほうれん草と鶏むね肉の味噌クリーム煮
寒い時期は味噌など濃厚なクリームがおいしく感じますね。ほうれん草との相性抜群です。
材料：
鶏むね肉、冷凍ほうれん草、牛乳（または生クリーム）、小麦粉、バター、味噌、オリーブ油
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ほうれん草と海老のスパゲッティ
こんがり焼いた海老とチーズソースがほうれん草のおいしさを引き立てるスパゲッティです。
材料：
冷凍ほうれん草、むき海老、粉チーズ、スパゲッティ、バター、オリーブ油、塩、黒胡椒、水
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