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豚肉と春雨のスープ
豚肉をさっと炒めてつくる春雨スープ。
酢を加えてサンラータン風に仕上げています。
材料：
豚肉（小間切れ）、鶏がらスープ、春雨、ミニトマト、卵、ごま油、生姜（千切り）、ラー油
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ポークステーキ おろしりんごのソース
豚肉の香ばしいステーキにりんごの香りが加わり秋らしい一皿です。
ごはんとの相性も良く
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材料：
豚肉（とんかつ曜）、玉ねぎ、塩、胡椒、薄力粉、サラダ油、バター、りんご（かわごとすり
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へべすのガスパチョ
ガスパチョはトマトの冷製スープ。
夏野菜の冷たいスープで体の熱を冷ましましょう。
材料：
へべす、トマト、きゅうり、パプリカ（黄色）、玉ねぎ、にんにく（すりおろし）、バゲット
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きざみオクラの月見そば
冷やしそばにねばねば野菜のオクラやたまごをのせて、スタミナ補給しましょう。
材料：
オクラ、塩（板ずり用）、ながいも（すりおろし）、梅干し、そば、卵黄、麺つゆ、かいわれ
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