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春キャベツとザーサイの炒め煮
春を感じられる”春キャベツ”を使った１品です☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂
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材料：
春キャベツ、味付けザーサイ、厚揚げ、筍水煮、豚こま肉、料理酒、オイスターソース、豆板
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ズッキーニとカラフル野菜のボンゴレ
まるでレストランにいるかのような、ズッキーニを使ったおしゃれなボンゴレです☆【旬食べ
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材料：
ズッキーニ、カラーピーマン、あさり、にんにく、赤唐辛子、酒、オリーブオイル、塩
日向夏と菜の花の春サラダ
菜の花のほろ苦さと、日向夏の酸味が爽やかなサラダ！食卓を素敵に飾ってくれます♪【旬食
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材料：
菜の花、日向夏（やや小ぶり）、生ハム、飾り用、酢、EVオリーブオイル、おろしりんご、
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ピーマンのカラフルファルシ
彩り鮮やかなピーマンをふんだんに使ったおしゃれな１品です☆【旬食べる Miyazak
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材料：
ピーマン、カラーピーマン、合挽き肉、人参、パン粉、塩、こしょう、トマトケチャップ、小
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トマトのブラックペッパー炒め
大玉トマトを使ったおしゃれな１品♪たった１０分で作れる時短レシピです☆【旬食べる M
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材料：
トマト(大)、しめじ、醤油、オイスターソース、水、ブラックペッパー、オリーブオイル
彩り野菜のショートパスタ
カラーピーマンとスナップエンドウを使って彩り鮮やかなパスタを作りませんか☆【旬食べる
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材料：
カラーピーマン（赤、黄、オレンジ）、スナップエンドウ、新玉ねぎ、ベーコン、ニンニク、
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５種野菜つくね
ニラと大葉が美味しく頂ける「つくね」レシピ☆野菜たっぷりなのでヘルシーですよ！【旬食
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材料：
ニラ、大葉、人参、蓮根、白ネギ、鶏ひき肉、卵、醤油、塩、にんにく、胡麻油、酒、片栗粉
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春キャベツと日向夏のしいたけ肉そぼろ添え
宮崎県を代表する果実”日向夏”と春キャベツを使ったフルーティなそぼろです☆【旬食べる
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材料：
春キャベツ、日向夏、乾しいたけ、合挽き肉、みりん、醤油、砂糖、料理酒、サラダ油
