宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使 ...

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ほうれん草の中華風サラダ

茹でたほうれん草を使って中華風サラダに!
材料: ほうれん草、春雨、カニカマ、鶏ささみ、鶏がらスープの素、砂糖、酢、ゴマ油、薄口醤油

ミニトマトと牛肉の黒酢炒め

ミニトマトをこんがりと焼いた甘いソースが牛肉に良く合います。
材料: ミニトマト、牛肉(焼き肉用)、酒、醤油、片栗粉、油、パセリ、黒酢、みりん、醤油、砂糖

かんしょと鶏肉の照り焼き

甘辛い鶏肉の照り焼きにお肉の旨味をまとったかんしょの組み合わせはごはんが進みます。
材料: かんしょ(小)、ピーマン、鶏もも肉(唐揚げ用)、小麦粉、油、生姜(薄切り)、ゆで卵、 ...

ピーマンと高野豆腐の煮びたし

グリルで焼いたピーマンを高野豆腐と一緒に煮ます。 ピーマンの香りと鶏のお出汁が良く合 ...
材料: 高野豆腐、ピーマン、だし、薄口醤油、砂糖、みりん、鶏手羽先

宮崎牛のサンラータン

暑い時期にさっぱりといただけるスープです。
材料: 宮崎牛(薄切り肉)、片栗粉、ごま油、乾しいたけ(薄切り)、乾しいたけ戻し汁、鶏ガラス ...

宮崎牛とミニトマトの冷製スパゲッティ

宮崎牛とミニトマトを和えた冷製スパゲッティ。
材料: 宮崎牛(しゃぶしゃぶ用)、玉ねぎ(みじん切り)、塩、ミニトマト、塩、スパゲッティ(乾 ...

宮崎牛とピーマンのチャプチェ

宮崎牛の旨味が野菜や春雨のおいしい調味料となります。 ごはんのお供にはもちろん、おつ ...
材料: 宮崎牛(焼き肉用)、春雨、ごま油、ピーマン、カラーピーマン(赤・オレンジ)、玉ねぎ、 ...

宮崎牛とズッキーニのレンジ蒸し香味ソース

宮崎牛のジューシーなうまみを味わうレシピ。 梅干しの爽やかなソースをつけていただきま ...
材料: 宮崎牛(しゃぶしゃぶ用)、片栗粉、ズッキーニ、梅干し、ミニトマト、ごま油、ポン酢

ゴーヤーと鶏の甘酢炒め

ゴーヤーと鶏肉を甘酢で炒めます。 ゴーヤーのほろ苦さがお肉のうま味を引き立てます。
材料: ゴーヤー、塩、鶏もも肉(唐揚げ用)、胡椒、片栗粉、ごま油、酢、砂糖、醤油

きゅうりと豚肉のチャンプル

生で食べる印象の強いきゅうりですが、炒めるとシャキシャキとした独特の食感を楽しめます ...
材料: きゅうり、塩、ごま油、にんにく(みじん切り)、豚肉(小間切れ)、木綿豆腐、醤油、卵、 ...
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