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肉味噌
中華風の肉味噌です。豆腐や春雨、野菜と麻婆風にアレンジをしたりチャーハンの具、担々麵
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材料:
豚挽き肉、白ネギ、にんにく、しょうが、きのこ類、ごま油、(A)赤味噌、(A)鶏がらス
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ロール白菜~豆乳中華風~
あっさりの組み合わせですが、豆乳でコクを出しました。冷蔵庫で日持ちもするので作り置き
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材料:
白菜、豚挽き肉、玉ねぎ、白ネギ、しょうが、きのこ類、豆乳、(A)砂糖、(A)ごま油、
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大根の炊き込みご飯
いつも冷蔵庫にあるもので炊き込みご飯が手軽です♪土鍋と炊飯器両方のやり方をご紹介して
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材料:
米、もち米、大根、油揚げ、きのこ類、鶏ひき肉、しょうが、白ネギ、ごま油、だし汁、(A
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豚肉&きのこのクリーム煮
切って、炒めて。アッという間にできる簡単レシピ。ご飯と合わせても、パンにも合います♪
材料:
豚肩ロース切り落とし、(A)塩、(A)こしょう、(A)ナツメグ、(A)ハーブソルト、
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鶏肉叉焼(もも肉)
鶏もも肉で作る叉焼。圧力鍋で時短。ラーメンにも常備菜としても♪普通の鍋でコトコト。ど
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材料:
鶏もも肉、白ネギ(青い部分)、しょうが、にんにく、砂糖、酒、みりん、水、しょうゆ、タ
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鶏ごぼう
甘辛く煮詰めた鶏ごぼうは、ご飯が進みます♪常備菜だけでなく御節やおもてなしにも盛り付
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材料:
ごぼう、鶏もも肉、大根、こんにゃく、ごま油、白ネギ(青い部分)、にんにく、しょうが、
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