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子持ちししゃもの揚げ焼き+オムレツV8
子持ちししゃもの揚げ焼き+オムレツのV8で、オムレツには冷凍カットニラを入れて。
材料：
子持ちししゃも(アイスランド産)、米粉、EXVオリーブオイル、卵、冷凍カットニラ、ケ
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網焼き絹厚揚げ載せ焼きうどん
網焼きした絹厚揚げを載せた焼きうどん。絹厚揚げには焼き肉のタレをかけたけれど、あまり
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材料：
細うどん、絹厚揚げ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、焼き肉
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マグロステーキ＋キャベツ炒めのタパス
今日10月10日はマグロの日。それにちなんで、マグロ・レシピをアップ。まず第1弾はキ
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材料：
キハダマグロのすき身(太平洋海域)、岩塩、キャベツ、EXVオリーブオイル、味付け塩胡
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アラビアータのワンポット・パスタ
水漬けパスタを使って、ワンポット・パスタを。今回はアラビアータで。なお具材はなしで、
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材料：
パスタ(デュラムセモリナ・1.6mm)、水、岩塩、EXVオリーブオイル、おろしニンニ
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寅ちくわ入りワンポット水漬けパスタ
久しぶりに本格的パスタを。パスタは水漬けにしたけれど、調理はちょっと手抜きでワンポッ
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材料：
パスタ(デュラムセモリナ・1.6mm)、水、岩塩、寅ちくわ、EXVオリーブオイル、お
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カッペリーニでペペロンチーノをV2
カッペリーニでペペロンチーノをのVer.2ね。具材はビアソと玉ねぎ。トッピングには秋
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材料：
カッペリーニ(1.1mm)、岩塩、水、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、ビアソ、玉
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マルちゃん焼きそば・たらこ味+絹厚揚げ
マルちゃん焼きそば・たらこ味に絹厚揚げを合わせたもの。絹厚揚げはまず網焼きをして、次
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材料：
マルちゃん焼きそば・たらこ味、水、絹厚揚げ、EXVオリーブオイル、マヨネーズ、おろし
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