調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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銀鮭の焼き鮭と人参葉炒めのカフェ丼

先程作った銀鮭のアラの焼き鮭と人参葉のサーモン・オイル炒めを使って、カフェ丼に。
材料: ぬくご飯、銀鮭のアラの焼き鮭、人参葉、レモンペパー・ミックス

鉄パンで人参葉のサーモン・オイル炒め

体に良い人参葉。これを先程のサーモン・オイルを使って炒め物に。
材料: 人参葉、サーモン・オイル、レモンペパー・ミックス

鉄パンで銀鮭のアラの焼き鮭+タイム

宮城産の銀鮭のアラがあったので、即ゲット。最近なかなかないのでね。タイムを少し振って ...
材料: 銀鮭のアラ(宮城産)、岩塩、EXVオリーブオイル、タイム

わかめとカニかまのシンプルなタパス

今日は食べるものが色々とあったので、タパスはシンプルなものに。輪島七ツ島産の塩蔵わか ...
材料: 塩蔵わかめ(輪島七ツ島産)、カニかま、ポン酢、EXVオリーブオイル

北あかりでパタタス・ブラバス+源たれv2

昨日に作った北あかりでパタタス・ブラバス+源たれだけど、源たれが粘りけがないので、そ ...
材料: 北あかり、岩塩、EXVオリーブオイル、タイム、特製ブラバス・ソース(以下の*のもの) ...

北あかりでパタタス・ブラバス+源たれ

今夜のタパスは北あかりでパタタス・ブラバスなんだけど、ディップをどうするか。クックパ ...
材料: 北あかり、塩、EXVオリーブオイル、タイム、スタミナ源たれ、マヨネーズ

人参葉と厚揚げ炒めカフェ丼

葉付き人参がゲット出来たので、この人参葉をフィーチャーしてカフェ丼に。厚揚げと合わせ ...
材料: ぬくご飯、人参葉、厚揚げ、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、おろしニンニク、マヨネ ...

えび天3尾入りホットサンド

今日は色々とお仕事が忙しく、出来合いで済まそうと思ったのだけど、同じならばお総菜で買 ...
材料: 食パン(8枚切り)、えび天(お総菜コーナーのもの)、玉ねぎ、マヨネーズ、ホットオイル ...

樺太昆布の酢漬け

昨日に作った鮭キムチの時にひらめいたアイデア。樺太昆布を入れたんだけど、これの酢漬け ...
材料: 樺太昆布(サハリン産)、米酢、330g入りキムチの空き容器

樺太昆布のピリ辛漬けVer.2

昨日作った樺太昆布のピリ辛漬けが思いの外美味しかったので、これの追加を更に豪華版にし ...
材料: 樺太昆布(サハリン産)、濃口醤油、米酢、みりん、本絞り柚子、ドライガーリックのスライ ...