調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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銀鮭のアラの焼き鮭載せ焼きうどん

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10を使っての焼きうどん。九条ネギも少し加えて。
材料: 細うどん、EXVオリーブオイル、九条ネギ、イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭V10

銀鮭のアラをゲットしたので、まず焼き鮭に。大きい目のカマが2つあるので、焼きうどんの ...
材料: 銀鮭のアラ(チリ産)、岩塩、EXVオリーブオイル、粗挽き胡椒

銀鮭のアラの焼き鮭9炊き込みご飯カフェ丼

銀鮭のアラの焼き鮭V9炊き込みご飯でカフェ丼を。フィーチャーしたのは網焼きした絹厚揚 ...
材料: 銀鮭のアラの焼き鮭V9炊き込みご飯、絹厚揚げ、自家製大根の塩漬け、カニカマ、マヨネー ...

銀鮭のアラの焼き鮭9炊き込ご飯カフェ丼2

銀鮭のアラの焼き鮭9の炊き込みご飯を使ってのカフェ丼V2で、フィーチャーしたのは納豆 ...
材料: 銀鮭のアラの焼き鮭9の炊き込みご飯、ナンプラー、水、納豆、付属の辛子とタレ、カニカマ

銀鮭のアラの焼き鮭V9で炊き込みご飯

銀鮭のアラの焼き鮭V9を使っての、無加水鍋を使った炊き込みご飯。今回は刻み揚げを活用 ...
材料: お米、もち麦、水、本つゆ、銀鮭のアラの焼き鮭V9、みすずの刻みあげ、黒胡椒(ホール)

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.9

久しぶりに銀鮭のアラをゲットしたので、まずは焼き鮭に。端切れ部分が多いので、基本炊き ...
材料: 銀鮭のアラ(チリ産・端切れ部分・骨はなし)、岩塩、粗挽き胡椒、EXVオリーブオイル

3種盛りのタパス〜明太ヅケサーモン昆布

今夜もお手軽タパスで3種盛りを。辛子明太子・ヅケサーモン・おつまみ昆布で。ヅケサーモ ...
材料: 辛子明太子、アトランティックサーモン切り落としのヅケ、おつまみ昆布

3種盛りのタパス〜かえり塩辛ヅケサーモン

3種盛りのお手軽タパスで、フィーチャーしたのはおやつかえり・いかきりこみ塩辛・アトラ ...
材料: おやつかえり(ちりめん)、函館名産いかきりこみ塩辛、アトランティックサーモン切り落と ...

3種盛りのタパス〜納豆ヅケサーモンキムチ

3種盛りのタパスで、正確には納豆・ヅケサーモン・山クラゲキムチね。
材料: 山クラゲキムチ、アトランティックサーモン切り落としのヅケ、納豆、付属のカラシとタレ

アトランティックサーモンのカルパッチョ3

アトランティックサーモンの切り落としを使ってのカルパッチョ風のV3。今回はイタリアン ...
材料: アトランティックサーモンの切り落とし(ノルウェー産)、岩塩、イタリアンドレッシング、 ...