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納豆・ゆで卵・青唐辛子みそのカフェ丼
あり合わせのものでカフェ丼を。青唐辛子みそは少し前に買い置きしておいたもので、使うの
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材料：
ぬくご飯、卵、青唐辛子みそ、マヨネーズ、納豆、付属のカラシとタレ、レモン･ペースト
キハダマグロのヅケ＆とろろのカフェ丼
先程作ったキハダマグロの剥き身のヅケ～オリーブオイル炒めをトッピングに、さらにとろろ
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材料：
ぬくご飯、キハダマグロの剥き身のヅケ～オリーブオイル炒め、炒めて残ったオイル、とろろ
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キハダマグロの剥き身のヅケ～Oオイル炒め
キハダマグロの剥き身で綺麗なものがあったのでまずヅケに。少し置きすぎたので、EXVオ
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材料：
キハダマグロの剥き身（静岡産）、岩塩、漬け液（以下の＊のもの）、＊白だし、＊本みりん
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冬至の日にかぼちゃのフリッタータ風＋納豆
冬至にはかぼちゃを食べると言うことで、一般的に多いかぼちゃのいとこ煮を参考に、ぼくな
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材料：
冷凍かぼちゃ、EXVオリーブオイル、卵、粗挽き唐辛子、長芋、納豆、付属のカラシとタレ
レトルトカレー改造作戦12～ゆで卵載せ
久しぶりにレトルトカレー改造作戦を。これでミッション12になるね。今回はゆで卵載せで
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材料：
ハウス カリー屋カレー（辛口）、男爵、岩塩、一味唐辛子、ゆで卵、天かす、自家製カクテ
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玉子サンド風ホットサンドVer.4
先程作った玉子サンド風ホットサンドVer.3の続きね。上のクロワッサンをテーブルロー
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材料：
マーブル･ブレッド、テーブルロール、ホットオイル、マヨネーズ、卵、粗挽き塩胡椒、バタ
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玉子サンド風ホットサンドVer.3
この前作ったマーブル･ブレッドとクロワッサンの玉子サンド風ホットサンドが美味しかった
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材料：
マーブル･ブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、
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納豆･とろろ･シュウマイのカフェ丼
ちょっと中華な和風のカフェ丼。シュウマイとブロッコリーは残り物の活用。見た目よりは美
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材料：
ぬくご飯、納豆、付属のカラシとタレ、おろしわさび、長芋、シュウマイ、ブロッコリー、フ
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