調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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自家製焼きニンニクVer.3

冷凍むきニンニクを網焼きし、イシスキでEXVオリーブオイル炒めにしたもの。そのままタ ...
材料: 冷凍むきニンニク、EXVオリーブオイル、粗挽き胡椒

自家製焼きニンニク+鮭明太のタパス

自家製焼きニンニクと鮭明太(津軽サーモン版)を合わせたタパス。
材料: 自家製焼きニンニク、自家製鮭明太(津軽サーモン版)、刻みめかぶ

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドV45

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドのVer.45。フィーチャーしたのは湯通しキャベツ ...
材料: マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、 ...

銀鮭のアラの焼き鮭V8で炊き込みご飯

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭V8を使って炊き込みご飯を。無加水鍋で。
材料: お米、もち麦、水、銀鮭のアラの焼き鮭、いりこ出汁、黒胡椒(ホール)、淡路の新たま

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド43

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドのVer.43。フィーチャーしたのはきゅうりの漬物 ...
材料: マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、 ...

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド42

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドのVer.42。フィーチャーしたのはお好みソース。
材料: マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、 ...

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.8

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭。今回は基本炊き込みご飯用だけど、カマとかはカフェ丼のト ...
材料: 銀鮭のアラ(宮城産)、岩塩、EXVオリーブオイル

絹厚揚げガリバタ+新たまのアヒージョ炒め

絹厚揚げのガリバタ炒めと淡路の新たまのアヒージョ炒めを合わせたタパス。辛子明太子も付 ...
材料: 絹厚揚げ、バター、おろしニンニク、淡路の新たま、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、 ...

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド41

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドのVer.41。フィーチャーしたのは甘酢生姜。お寿 ...
材料: マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、 ...

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンド40

ビアソ&チーズのプチ・ホットサンドのVer.40。フィーチャーしたのはハウスの禁断の ...
材料: マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、 ...