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お手軽ボンゴレ･ビアンコの焼きうどん
冷凍剥きアサリを使って、お手軽なボンゴレ･ビアンコの焼きうどんを。白ワインではなく、
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材料：
細うどん(200g)、冷凍剥きアサリ、白菜、青ネギ、EXVオリーブオイル、おろしニン
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北あかり・きゅうり塩もみ・玉ねぎの卵とじ
お出汁は使わず、美味しい卵とじを作ってみるかと。フィチャーした食材は、北あかり・きゅ
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材料：
北あかり、淡路の玉ねぎ、きゅうり、ウインナー、卵、EXVオリーブオイル、おろしニンニ
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ねぎだく豚丼風煮込みうどん
ねぎだくの豚丼が食べたいと思ったんだけど、ぬくご飯がない。それじゃ焼きうどんで行くか
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材料：
淡路の玉ねぎ、細うどん（200g）、豚ロース薄切り肉、EXVオリーブオイル、おろしニ
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シンプルなぺったん焼きVer.2
シンプルなぺったん焼きVer.2なんだけど、EXVオリーブオイルの代わりに牛脂を使っ
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材料：
小麦粉(薄力粉)、水、粗挽き唐辛子、キャベツ、天かす、牛脂、お好みソース
スモークサーモン載せの冷や奴
今日は結構寒い日であるんだけど、いつも温奴ばかりでは面白くないと、冷や奴のままで、ス
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材料：
絹ごし豆腐、しら井の白とろろ、創味のつゆ、スモークサーモン、EXVオリーブオイル
北あかり＋ウインナーのポテト焼きうどん
久しぶりにポテト焼きうどんを。北あかりとウインナーを使って、いつものアヒージョ炒めで
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材料：
細うどん(200g)、北あかり、岩塩、ウインナー、EXVオリーブオイル、おろしニンニ
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水菜粥･改3(水菜の本格漬け＋納豆)
水菜の本格漬けが仕上がっているので、早速これを使っての水菜粥を。ぼくの水菜粥では定番
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材料：
お米、水、岩塩、自家製水菜の本格漬け、納豆、付属の辛子とタレ
レンチンでボンゴレ納豆卵とじお手軽タパス
ぼくの定番お手軽タパスのレンチンで納豆卵とじだけど、今夜は冷凍剥きアサリを加えて、ボ
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材料：
卵、納豆、付属の辛子とタレ、冷凍剥きアサリ、白だし、天かす
豚ロース＋キャベツのアヒージョ炒め
豚ロースの厚切り肉をサイコロ･ステーキにして、たっぷりのキャベツと合わせて、アヒージ
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材料：
豚ロース厚切り肉、自家製塩麹、キャベツ、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、おろしニ
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