調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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アラビアータのワンポット・パスタ

水漬けパスタを使って、ワンポット・パスタを。今回はアラビアータで。なお具材はなしで、 ...
材料: パスタ(デュラムセモリナ・1.6mm)、水、岩塩、EXVオリーブオイル、おろしニンニ ...

寅ちくわ入りワンポット水漬けパスタ

久しぶりに本格的パスタを。パスタは水漬けにしたけれど、調理はちょっと手抜きでワンポッ ...
材料: パスタ(デュラムセモリナ・1.6mm)、水、岩塩、寅ちくわ、EXVオリーブオイル、お ...

カッペリーニでペペロンチーノをV2

カッペリーニでペペロンチーノをのVer.2ね。具材はビアソと玉ねぎ。トッピングには秋 ...
材料: カッペリーニ(1.1mm)、岩塩、水、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、ビアソ、玉 ...

ピザソースでビアソ入りペンネリーチェ

ピザソースを使ってのペンネリーチェ。ビアソ&玉ねぎ入りで。
材料: アネージのペンネリーチェ、ビアソ、玉ねぎ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽 ...