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ビアソーセージ&納豆載せ冷や奴のタパス
今夜のタパスはお手軽バージョンで。絹ごし豆腐の冷や奴に、ビアソーセージ&納豆載せにし
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材料:
絹ごし豆腐、創味のつゆ、ビアソーセージ、納豆、付属のカラシとタレ、天かす
しめじ入りタラコ焼きうどん
タラコスパ風焼きうどんを作ってみるかと。ぶなしめじも加えて、なかなか美味しい焼きうど
...
材料:
うどん(200g)、ぶなしめじ、EXVオリーブ、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、
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カニカマの揚げ焼きのタパス
カニカマの揚げ焼きは以前にも作っているんだけど、今回は1パック全部を使ってのもの。デ
...
材料:
カニカマ(一正)、マヨネーズ、小麦粉(薄力粉)、EXVオリーブオイル、ケイジャンソー
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おじゃこ&カニカマ炒り卵の焼きうどん
おじゃことカニカマを入れた炒り卵をフィーチャーした焼きうどん。共に消化メニューで、分
...
材料:
うどん(200g)、ちりめんじゃこ、カニカマ、卵、粗挽き唐辛子、京風だし巻き醤油、E
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トリプルハムエッグのカフェ丼
今日のカフェ丼のトッピングには久しぶりにトリプルハムエッグを。味付けは粗挽き塩胡椒で
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材料:
ぬくご飯、卵、ロースハム、EXVオリーブオイル、粗挽き塩胡椒、自家製日野菜漬け
いか明太&とろろのタパスVer.2
お手軽タパスの1品。まあとろろを作るのだけが手間なんだけど。この組み合わせはなかなか
...
材料:
長芋、寿司醤油、おろしわさび、いか明太(函館産)、辛子明太子(切れ子)
ウインナー+白菜の焼きうどん・納豆載せ
手持ちの食材でぱぱっと作れる焼きうどんを。ウィンナーと白菜をEXVオリーブオイル炒め
...
材料:
うどん(200g)、白菜、ウィンナー、EXVオリーブオイル、粗挽き塩胡椒、納豆、付属
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真鱈のアラ・皮なしのムニエル+ぶなしめじ
真鱈のアラ(北海道産・皮なし)をゲットしたので、ムニエルで。バターではなくいつものE
...
材料:
真鱈のアラ(北海道産・皮なし)、岩塩、粗挽き胡椒、小麦粉(薄力粉)、EXVオリーブオ
...
サーモントラウト・納豆載せ焼きうどん
サーモントラウトのアラのアヒージョ炒めがまだ少し残っていたので、これをトッピングに活
...
材料:
うどん(200g)、サーモントラウトのアラのアヒージョ炒め、白菜、納豆、付属のカラシ
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真鯛のアラ(皮+端切れ)の湯引き・ポン酢
真鯛のアラをゲット。今回は皮だけでなく身(端切れ)部分もそこそこあったね。どうしよう
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材料:
真鯛のアラ(皮+端切れ)、岩塩、水、ポン酢、おろしわさび、氷