調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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2023年の生姜酒の仕込み

新生姜をゲットしたので、今年も生姜酒を仕込んでおくかと。まだ途中なんだけど。
材料: ホワイトリカー(25度)、新生姜(和歌山産)、ローレルの葉、4Lの空きペット

かに玉+納豆のタパスVer.3

かに玉+納豆のタパスのVer.3ね。かに玉に淡路の玉ねぎを入れたのと、卵を1つ減らし ...
材料: 卵、粗挽き唐辛子、マリーム、紅ずわい蟹のほぐし身、淡路の玉ねぎ、納豆、付属のカラシと ...

ビアソ&キムチのホットサンド

ビアソとキムチをフィーチャーしたホットサンド。この組み合わせはなかなか良いね。
材料: 6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、キムチ

紅ズワイ蟹でカニ・メルトVer.2

紅ズワイ蟹を使ったカニ・メルト。サポートの野菜は手元にあったキムチを使ったけれど、主 ...
材料: 6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、紅ズワイ蟹のほぐし身、キ ...

カニ玉+納豆のタパスVer.2

紅ズワイ蟹のほぐし身を入れたカニ玉に、納豆を合わせたタパス。カニ玉には柴漬けとかの漬 ...
材料: 卵、粗挽き唐辛子、マリーム、バター、紅ズワイ蟹のほぐし身、納豆、付属のカラシとタレ、 ...

カニ玉+納豆のタパスVer.1

紅ズワイ蟹のほぐし身と炒り卵を合わせたカニ玉に、納豆を載せたタパス。カニ玉はシンプル ...
材料: 紅ズワイ蟹のほぐし身、卵、粗挽き唐辛子、マリーム、バター、納豆、付属のカラシとタレ