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七草粥の日に七種の野菜粥を作るV2
今日は七草粥の日。でもぼくはスーパーとかで売っている七草粥セットは買うつもりはないの
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材料:
お米、水、岩塩、大根、人参、小芋、自家製日野菜漬け、白菜、春キャベツ、九条ネギ
秋鮭のアラの焼き鮭と黒枝豆の炊き込みご飯
無加水鍋を使って、秋鮭のアラの焼き鮭と丹波篠山名産の黒枝豆の塩茹でを入れた炊き込みご
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材料:
お米、もち麦、水、秋鮭のアラの焼き鮭、丹波篠山名産の黒枝豆の塩茹で、いりこだし、創味
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無加水鍋で真鯛のアラの鯛飯Ver.3
お財布に優しい真鯛のアラを使っての鯛飯。今回でVer.3になるね。自家製日野菜漬けを
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材料:
お米、もち麦、水、昆布つゆ(濃縮タイプ)、本みりん、真鯛のアラ(愛媛産)、岩塩、料理
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無加水鍋で銀鮭・京揚げあさり炊き込みご飯
ちょっとタイトルが窮屈になったんだけど、実際は「無加水鍋で銀鮭のアラの焼き鮭・京揚げ
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材料:
お米、もち麦、水、昆布つゆ、白だし、カンタン酢、銀鮭のアラの焼き鮭、黒胡椒(ホール)
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無加水鍋で銀鮭のアラ炊き込みご飯北あかり
良く作る銀鮭のアラの焼き鮭炊き込みご飯だけれど、今回は北あかりと合わせてみたよ。それ
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材料:
銀鮭のアラ(宮城産・骨の多い部分)、EXVオリーブオイル、お米、水、もち麦、白だし、
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七草粥の日に七種の野菜粥を作る
今日は七草粥の日。でも、スーパーとかで売っている七草粥セットはあまり買う気がしないの
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材料:
お米、水、岩塩、白菜、キャベツ、人参、小芋、軸長ぶなしめじ、冷凍にんにくの芽、冷凍カ
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無加水鍋で丹波篠山黒豆の枝豆炊き込ご飯2
丹波篠山の黒豆の枝豆を使って、無加水鍋での炊き込みご飯。これも2回目なので、色々と工
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材料:
お米、もち麦、水、無加水鍋で無水塩茹でした黒豆の枝豆、アトランティックサーモンのアラ
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はくばくの五穀おかゆ+納豆&豆あじの燻製
レンチンでお手軽シリーズの1つ。はくばくの五穀おかゆに、納豆と自家製豆あじの燻製を加
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材料:
はくばくの五穀おかゆ、市販の納豆、付属の辛子とタレ、自家製豆あじの燻製