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ニラ玉ウインナーたっぷり野菜炒めのタパス
ニラ玉とウインナー、たっぷりの野菜のオイル炒めを合わせたタパス。激辛青唐辛子を2本使
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材料：
卵、冷凍カットニラ、本みりん、EXVオリーブオイル、ウインナー、ぶなしめじ、ブラウン
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ロースハム＆チーズのプチホットサンド11
ロースハム＆チーズのプチ・ホットサンドV11で、フィーチャーしたのは熟成豆板醤。
材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ロースハ
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納豆月見の焼きうどんV8〜仙崎ちくわ
納豆月見の焼きうどんのVer.8で、フィーチャーしたのは仙崎ちくわ。今回はズボラをし
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材料：
うどん、仙崎ちくわ、春キャベツ、EXVオリーブオイル、ナンプラー、納豆、付属の辛子と
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ロースハム＆チーズのプチホットサンド10
久しぶりにプチ・ホットサンドを。ロースハム＆チーズでV10 になるね。フィーチャーし
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材料：
マーブルブレッド、クロワッサン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ロースハ
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真鱈のアラでフィッシュ＆チップス風V2
きれいな真鱈のアラをゲットしたので、これでフィッシュ＆チップス風を。まあぼく流だけど
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材料：
真鱈のアラ（北海道産）、岩塩、北あかり、EXVオリーブオイル、米粉、マヨネーズ、おろ
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真鯛の真子白子の白味噌漬け＋冷奴のタパス
真鯛の真子と白子を白味噌＆本みりん漬けにしておいたものを、EXVオリーブオイル炒めに
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材料：
真鯛の真子と白子、岩塩、白味噌、本みりん、EXVオリーブオイル、絹ごし豆腐、寿司醤油
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真鱈のアラのムニエル＋北あかりのタパス
久しぶりに真鱈のアラをゲットしたので、これをムニエルに。北あかりと合わせてのタパスだ
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材料：
真鱈のアラ（北海道産・骨皮なし）、岩塩、EXVオリーブオイル、米粉、粗挽き胡椒、北あ
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メバチマグロのすき身でカルパッチョ風
メバチマグロのきれいなすき身があったので即ゲット。これをカルパッチョとして。まあすき
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材料：
メバチマグロのすき身（韓国産・太平洋海域）、岩塩、九条ネギ、EXVオリーブオイル、レ
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珉珉のセミ餃子〜ごま油お好みソース
おやつ・タパスに最適な珉珉のセミ餃子。今日の特製タレはごま油・お好みソース・一味唐辛
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材料：
珉珉のセミ餃子、EXVオリーブオイル、水、特製タレ、＃ごま油、＃お好みソース、＃一味
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