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別寅の平天・辛子明太子載せ月見焼きうどん
別寅の平天と辛子明太子をフィーチャーした月見焼きうどんを。春キャベツも加えたよ。
材料：
細うどん、EXVオリーブオイル、春キャベツ、別寅の平天、味付け塩コショウ、辛子明太子
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網焼き絹厚揚げ＆ホタルイカのオイル炒め
今が旬のホタルイカをゲットしたので、これと絹厚揚げを合わせたタパスを。ホタルイカはE
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材料：
ホタルイカ（富山産・ボイル生食用）、絹厚揚げ、EXVオリーブオイル、ポン酢、わけぎ、
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網焼き子持ちししゃも春キャベツのHサンド
網焼きしたししゃもと春キャベツの塩もみ・EXVオリーブオイル炒めを合わせたホットサン
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、子持ちししゃも（アイスラ
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網焼き絹厚揚げ新玉アヒージョ炒焼きうどん
網焼きした絹厚揚げと新玉をアヒージョ炒めにした焼きうどん。絹厚揚げは網焼きだけでは頼
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材料：
細うどん、絹厚揚げ、新玉、EXVオリーブオイル、粗挽き唐辛子、おろしにんにく、ナンプ
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ねぎ焼き風玉子焼き2種〜2024年お花見
2024年の2回目のお花見用に作ったタパス。ねぎ焼き風玉子焼きを2種。納豆載せと月見
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材料：
卵、粗挽き唐辛子、本つゆ、ナンプラー、山芋、EXVオリーブオイル、別寅の寅ちくわ、納
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納豆＋寅ちくわ載せ玉子焼き
小畑川公園でのお花見用に作ったタパス。納豆＋寅ちくわ載せの玉子焼き。きゅうりと春キャ
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材料：
卵、粗挽き唐辛子、本つゆ、天かす、寅ちくわ、納豆、付属の辛子とタレ、EXVオリーブオ
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子持ちししゃもの網焼き＋オムレツV5
子持ちししゃもの網焼きとオムレツを合わせたタパスのV5で、フィーチャーしたのは春キャ
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材料：
子持ちししゃも（アイスランド産）、EXVオリーブオイル、卵、粗挽き唐辛子、春キャベツ
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