調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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アヒージョ・オイル炒めのクルトンでタパス

クルトンは脇役が多いけど、このクルトンをタパスの主役に。アヒージョ・オイル炒めで、サ ...
材料: 古くなった食パン(6枚切り)、アヒージョ・オイル(以下の*のもの)、*EXVオリーブ ...

銀鮭のアラ+レタス&卵焼きのカフェ丼

銀鮭のアラがあり、最初は燻製にしようかなと思っていたのだけど、お腹がすいてきたので、 ...
材料: 銀鮭のアラ(宮城産)、塩、卵、レタス、粗挽き唐辛子、白だし、EXVオリーブオイル、ぬ ...

ツナ缶で簡単タパス(+玉ねぎ・ニンニク)

今日はギターの練習をしないといけないので、タパスは簡単なものを。良く使うツナ缶だけど ...
材料: ツナ缶(オイル漬けチャンク・タイプ)、玉ねぎ、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、白だし、 ...

男爵と楽しい野菜の仲間達

今夜のタパスは、男爵を中心に、玉ねぎ・カボチャ・おくらといった野菜のアヒージョ・オイ ...
材料: 男爵、玉ねぎ、カボチャ(冷凍しておいたもの)、おくら、EXVオリーブオイル、粗挽き唐 ...

ポテト+カニかま+チーズの焼きうどん

忙しいのでレシピはどうしようかと思ったのだけど、久しぶりにカニかまをゲットしたので、 ...
材料: うどん(200g)、カニかま(1パック12本入り)、男爵、玉ねぎ、EXVオリーブオイ ...

枝豆入りトルティージャのカフェ丼

さて、やることが沢山あって結構忙しいんだけど、まあ1つくらいはレシピを作っておくかと ...
材料: ぬくご飯、卵、粗挽き唐辛子、男爵、玉ねぎ、冷凍剥き枝豆、EXVオリーブオイル、塩胡椒 ...

加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製でタパス2

加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製をタパスとして食べるのも2回目。今回はEXVオリーブオ ...
材料: 加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製、EXVオリーブオイル、おろしわさび

ポテトたっぷり焼きうどん~チリソース味

今日は朝からやることが沢山あったので、3時のおやつかな。いつもの焼きうどんだけど、男 ...
材料: うどん(200g)、玉ねぎ、男爵、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子 ...

ポテト+チーズ炒り卵のナポリタン焼きそば

昨日作ったナポリタン風焼きそばが美味しかったんだけど、これってポピュラーなのね。今日 ...
材料: 焼きそば麺、卵、粗挽き唐辛子、シュレッド・チーズ、EXVオリーブオイル、玉ねぎ、男爵 ...

加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製でタパス

昨日に作った加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製。これをタパスとして食べてみるよ。マヨネー ...
材料: 加賀太きゅうりの醤油漬けの燻製、マヨネーズ