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きゅうりのにんにく醤油漬けVer.3
きゅうりのにんにく醤油漬けVer.3ね。きゅうりの浅漬けシリーズでは第10弾になるの
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材料：
きゅうり、岩塩、漬け液（以下の＊のもの）、＊白だし（濃縮タイプ）、＊本みりん、＊おろ
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納豆･おじゃこ・きゅうりの漬物の冷や奴
今日も蒸し暑かったね。こういう時にはあっさりとした冷や奴で。納豆･おじゃこ・きゅうり
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材料：
木綿豆腐、自家製きゅうりのにんにく醤油漬け、＞その漬け汁、納豆、付属のカラシとタレ、
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キハダマグロのヅケでツナメルトVer.3
キハダマグロの剥き身のヅケVer.4ときゅうりのにんにく醤油漬けを使ったツナメルトの
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、キハダマグロの剥き
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まぐろのヅケきゅうりの醤油漬けのカフェ丼
キハダマグロの剥き身のヅケときゅうりのにんにく醤油漬けをフィーチャーしたカフェ丼。
材料：
ぬくご飯、めかぶとろろ、キハダマグロの剥き身のヅケ（筋の少ない部分）、きゅうりのにん
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キハダマグロの剥き身のヅケVer.4
キハダマグロの剥き身をゲット。今回はちょっと筋が多そうだけど、まあヅケにすれば何とか
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材料：
キハダマグロの剥き身（銚子産）、岩塩、漬け液（以下の＊のもの）、＊白だし（濃縮タイプ
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醤油うどん風冷やしうどん55納豆白菜漬2
醤油うどん風冷やしうどんのVer.55。Ver.54～納豆白菜漬けのバリエね。辛子明
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、水（上の希釈用）、東海漬物の割烹白菜漬け
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ロースハムとモッツァレラのカリカリ焼き風
ロースハムとモッツァレラのカリカリ焼き風だけど、間に玉ねぎ･スライスを挟んで、最後に
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材料：
ロースハム、モッツァレラチーズ、小玉ねぎ、EXVオリーブオイル、チリソルト、煎りゴマ
醤油うどん風冷やしうどん54納豆白菜漬け
醤油うどん風冷やしうどんのVer.54ね。トッピングには東海漬物の割烹白菜漬けと納豆
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材料：
細うどん（200g）、白だし（濃縮タイプ）、東海漬物の割烹白菜漬け、その漬け汁、納豆
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トマト＆キャベツのにんにくマヨわさび味
以前に作った「トマト＆白菜のにんにくマヨわさびのサラダ」のバリエね。白菜をキャベツに
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材料：
トマト、キャベツ、マヨネーズ、おろしニンニク、おろしわさび、チリソルト
子持ちししゃもの網焼きときくらげのタパス
網焼きしたヤマジンの子持ちししゃもを活用したタパス。きくらげのアヒージョ炒めと合わせ
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材料：
網焼きしたヤマジンの子持ちししゃも、きくらげのアヒージョ炒め、ハウスのきざみねぎ塩ペ
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